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中華藝術系列
書法
(I)學習中國書法的歷史和特點
(II)練習書法
甲骨文
(I)學習甲骨文的特點和演變
(II)在「龜甲」上臨摹
彩虹書法
(I)學習彩虹書法的特色和技巧
(II)練習色彩繽紛的彩虹書法
扇面書法
(I)學習扇面書法的演變和章法
(II)在摺扇上寫上美麗的書法
風車
(I)學習風車的起源和文化意義
(II)設計及製作出一個風車
臉譜
(I)學習川劇變臉的由來和特色
(II)設計臉譜
中國結
(I)學習中國結的類型和特點
(II)製作一個中國結
扇畫
(I)學習扇畫的分類和特點
(II)在紙扇上畫畫
剪紙
(I)學習剪紙的用途
(II)設計自己喜歡的窗花剪紙
麵粉公仔
(I)學習麵塑的由來和製作技巧
(II)製作麵粉公仔
水墨畫
(I)學習水墨畫的演變
(II)畫出一幅古典的水墨畫
油紙傘
(I)學習油紙傘的歷史和用途
(II)在傘面上繪圖
雞公碗
(I)學習雞公碗的歷史和特點
(II)設計出自己喜愛的雞公碗
皮影戲
(I)學習皮影戲的歷史
(II)拼貼皮影戲的角色
(III)完成一齣皮影戲
撥浪鼓
(I)學習撥浪鼓的演變和用途
(II)親手製作一個撥浪鼓
鎮宅神獸
(I)學習鎮宅神獸的歷史
(II)製作一隻鎮宅神獸
中華體育娛樂系列
足毽
(I)學習足毽的歷史和技巧
(II)製作一個足毽
紙鳶
(I)學習紙鳶的歷史和特點
(II)製作一隻紙鳶
投壺
一種投擲遊戲，玩家需將物件投入窄口容器中。
抖空竹
操作旋轉的空竹，要求技巧和協調。
猜謎語
在節慶或聚會時，人們經常會玩猜謎遊戲，這是古代文化中的一種智力遊戲
中華科學與科技系列
珠算
(I)學習算盤的發展和歷史
(II)學習基本的珠心算技巧
印刷術
(I)學習印刷術的歷史和特點
(II)雕刻出簡單圖案以作印刷
造紙術
(I)學習造紙術的歷史和方法
(II)體驗造紙術
青銅器
(I)學習青銅器的鑄造方法
(II)製作出一個仿青銅器
中華傳統服飾與布藝系列
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扎染
(I)學習紮染的發展和用途
(II)製作紮染織物
百家被
(I)學習百家被的文化意義
(II)全班一起製作出一張百家被
中國紡織
(I)學習中國紡織的演變和技術
(II)利用織布機織出小布
髮簪
(I)學習中國髮簪的歷史和特點
(II)同學可嘗試製作一個髮簪
中華節慶習俗
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五彩繩
(I)學習端午節的起源
(II)編織五彩繩應節
利是封設計
(I)學習農曆新年的起源
(II)設計利是封
燈籠製作
(I)學習中秋節的起源
(II)製作一個好看的燈籠
創意揮春
(I)學習農曆新年的起源
(II)設計出饒有趣味的創意揮春
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茶藝
人在草木間，茶在生活裡。一節課裡面，我們安全地從茶葉製作工藝，茶葉屬性、茶的歷史典故講起，讓學員通過學茶、沏茶、品茶，用心理解博大精深的中華茶文化。